Komentovaná prohlídka s průvodcem: 10:00, 13:00, 15:00 (Doba trvání prohlídky: cca 40 minut)
Volná prohlídka bez výkladu průvodce: 11:00, 14:00, 16:00 (Doba trvání prohlídky: cca 20 minut)
Expozice se nachází se v areálu bývalého pivovaru na Hradní ulici. Bývalá varna, resp. její technologické zařízení z roku 1930 vyrobené ve Škodových závodech v Plzni tvoří jádro expozice a bylo v roce 2010 prohlášeno kulturní památkou. Do jednoho z exponátů – kádě, může návštěvník i vstoupit a prohlédnout si ji zevnitř. Formou videosekvence se seznámí s historií znojemského pivovaru. Prohlídka je doplněna o historií pivovarnictví ve Znojmě a okolí a o pivu obecně. Pro děti je připraven dětský koutek, kde si mohou i zasoutěžit s pivní kvasinkou.
